Skoči na vsebino

Pršut gamsa, vakuumiran narezek

13,00 

Pršut Cobius Rupi je pripravljen po tradicionalni metodi in zori na ugodni kraški mikroklimi. Stegna gamsa so najmanjša izmed vseh divjačinskih pršutov, ki ji zorimo v pršutarni in prav zaradi tega so pripravljena v 6 mesecih. Zaradi postopka tradicionalnega zorenja v enovitem kosu s kostjo in dlako mesnina oblikuje glamurozno aromo.

Eno vakuumsko pakiranje vsebuje 50 g pršuta gamsa Cobius Rupi.

Plačilo po predračunu z načinom slikaj in plačaj (QR KODA).

2 na zalogi

Šifra: TRG 067 Kategoriji: ,

V rezini pršuta Cobius Rupi je ujeta aroma naše tradicije. V družinski butični pršutarni ohranjamo svojevrstno tradicionalno metodo, ki jo je oblikoval naš nono Franc Ščuka. Pršut gamsa zori s kostjo in obdan z dlako na lesenih regalih z ročnim uravnavanjem prehoda kraškega zraka v notranjost pršutarne. Edinstven postopek brez dimljenja omogoča nastanek elegantne aromatične mesnine temno rdeče barve. Prestižen produkt je mogoče elegantno inkorporirati v prefinjene hladne predjedi.

Pršut ni dimljen. Izdelek ne vsebuje glutena, laktoze in mlečnih proteinov.

Teža0,2 kg
Obvestilo

Zaradi velikega števila predhodnih rezervacij in povpraševanja po naših proizvodih  nekateri niso več na voljo.

Odprte so rezervacije za cele pršute za december 2023.

Hvala za razumevanje.